神秘顾客调查是市场调研行业中资料获取最为精准的服务项目之一。主要应用于对耐用消费品和服务行业的监督和购买习惯的深入调查，例如餐饮、汽车，以及家用电器行业等。此项调研主要采用观察和模拟消费者行为和语言沟通的方式进行现场服务质量检查和竞争者同类产品销售情况对比等。

神秘顾客调查的流程包括确定调查内容、培养调查员、展开调查、过程监督纠正、收集问券卷、检验审核、问卷的录入汇总、进行分析并撰写报告等。其可作为渠道研究、满意度调查、使用习惯和态度调查等项目的辅助调查，也可独立开展。神秘顾客调查属于观测调研范畴，同时又具有入户访问的一些特点，和普通培训评估相比有很多的特性，要想实现神秘顾客调研项目的研究目标，必须有针对性的进行项目设计与实施。

神秘顾客调查流程如下：

1、确认调查目标：明确企业安排神秘顾客调查的目标和目的，例如评估终端服务质量、消费场景环境、员工表现等。

2、设计调查指标：根据调查目的，指定一套评估指标和标准，用于评估体验期间的调查目标的各个方面，这些指标可以包含服务态度、产品表现、环境卫生、效率等。

3、招募神秘顾客：招募符合目标顾客群体特性的神秘顾客，并对专业能力进行评估，确保具备细致观察、客观评价和保密能力。

4、分配调查任务：明确分配调研任务，为神秘顾客指定详细的调查方案，确认具体的调查要求和操作执行要求，包含但不限于到访时间、着装要求、消费场景要求等，确保顾客能够全面体验并记录餐厅服务。

5、正式调查访问：神秘顾客以真实顾客身份匿名访问调查目标，按照任务要求对调查目标各项考核指标进行体验，并记录观察结果和评价。

6、收集数据：神秘顾客完成访问后，对记录数据和评价按要求整理归类，汇总回传，QC复核录档。

7、数据分析：数据员对收集的数据进行分析和解读，识别调查对象的优势和改进点，并提出合理具体的改进建议。

8、报告编写：根据数据分析结果编写综合报告，总结调查结果，包含顾客的评价、优势、待改进点等，以及改进的建议和行动计划。

9、分享结果：与委托企业管理层分享调查结果和报告，提供详细的反馈和数据依据，并与他们讨论改进措施和实施计划。

10、持续改进优化：监督改进措施的试试，并定期进行跟进评估，以确保改进措施的有效性和持续改善。